Home » , » Resep Membuat Nasi Uduk Spesial

Resep Membuat Nasi Uduk Spesial


Yuk kreasikan masakan anda dengan membuat hidangan yang sederhana tapi rasanya special tidak seperti membuat nasi pada umumnya.

Proses pembuatannya cukup mudah simple saja, yang perlu anda lakukan yakni hanya mengikuti proses dan langkah-langkah dalam membuat hidangan berikut ini. 
 Bahan:
  • 500 g beras, cuci bersih, tiriskan
  • 600 ml santan, dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandan, ikat
  • 1 batang serai
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdm garam
Bahan sambal kacang:
  • 100 g kacang tanah, digoreng dulu
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 buah cabai merah besar
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm cuka
  • 150 ml air matang
Bahan pelengkap:
  • ayam goreng
  • empal gepuk
  • kering tempe
  • teri goreng
  • kacang goreng
  • bawang merah goreng
  • emping goreng
  • irisan telur dadar
  • irisan tomat
  • irisn mentimun
  • daun kemangi
Cara membuat:
  1. Sambal kacang: Haluskan kacang tanah, cabai rawit, cabai merah besar, bawang putih, garam, dan gula pasir. Tambahkan cuka dan air matang sedikit demi sedikit, aduk rata, sisihkan.
  2. Kukus beras hingga setengah matang kurang lebih selama 25 menit, sisihkan.
  3. Campur santan, daun salam, daun pandan, serai, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata, didihkan.
  4. Masukkan beras, masak di atas api kecil hingga santan terserap habis.
  5. Kukus kembali hingga nasi benar-benar matang, angkat.
  6. Penyajian: Tata nasi uduk dan bahan pelengkap di atas piring saji, hidangkan bersama sambal kacang.
Mudah bukan untuk anda lakukan dirumah?, nah sekarang langkah yang harus anda lakukan yakni mencoba membuatnya dirumah dan kemudian menghidangkannya d tengah-tengah momen berkumpul anda bersama orang-orang yang anda sayangi agar menambah kehangatan, keharmonisan serta memperindah suasana berkumpul dengan keluarga tercinta.

Demikianlah resep kali ini semoga berguna bagi anda yang tengah mencari referensi hidangan ini dan khususnya bagi anda yang baru belajar memasak, selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger