Home » , » Resep Membuat Soto Ayam Lamongan

Resep Membuat Soto Ayam Lamongan


soto salah satu makanan khas daerah yang terkenal hingga seluruh Indonesia. Walaupun demikian tak menghalangi anda untuk dapat menikmati soto Lamogan ini dengan .Anda membuat sendiri Soto Ayam Lamongan yang enak. Selain rasanya yang enak dan lezat juga tidak sulit untuk membuatnya dan apalagi dapat dihidangkan saat udara dingin dengan oang-orang tercinta anda.

Berikut ini bahan-bahan yang harus anda persiapkan untuk menunjang kebutuhan dalam pembuatan soto Lamongan ini dan proses pembuatannya, yuk simak berikut ini jangan sampai ketinggalan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam ukuran berat 800 - 900 gram, buang kepala dan kaki, potong 4 bagian
  • 2 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan gula pasiri
Bahan-bahan untuk bumbu yang dihaluskan:
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 4 cm kunyit
  • 4 butir kemiri yang sudah disangrai
Berikut bahan untuk pelengkap:
  • 50 gram soun, seduh air panas, ditiriskan
  • 2 batang seledri, cincang kasar
  • 2 buah tomat, potong-potong tipis
  • 3 butir telur rebus, belah 8 bagian
  • 100 gram taoge
  • 100 gram kol, diiris halus
  • Bawang merah goreng
Cara Membuat:
Seperti yang kami katakana dari awal pembuatan xoto Lamongan ini tidak cukup sulit yang perlu anda lakukan yakni hanya megikuti beberapa proses dan langkah-langkah dalam pembuatan soto ini, berikut ini langkahlangkah yang harus anda ikuti.
  1. Rebus air dan masukkan ayam berubah warna. Tiriskan ayam dan biarkan air kaldunya.
  2. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan. Angkat, suwir-suwir atau iris tipis. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk hingga rata, angkat.
  4. Tuangkan bahan tumisan ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam. Masak hingga kuah mendidih.
Cara Menyajikan:
  1. Masukkan bahan pelengkap dan ayam yang sudah disuwir ke dalam mangkuk.
  2. Tuangkan dengan kuah panas.
  3. Sajikan dengan taburan bawang goreng, nasi hangat, sambal dan kerupuk.
Gimana cukup mudah bukan untuk anda ikuti?, selamat mencoba dirumah dan semoga  berhasil.


Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger