Home » , » Resep Membuat Kimchi Mirip Masakan Khas Korea

Resep Membuat Kimchi Mirip Masakan Khas Korea


Apa yang anda pikirkan ketika kita mendengar Kimchi ?, yang pastinya anda akan langsung teringat bahwa hal ini adalah masakan Korea. Karena acar sayuran yang biasanya dibuat dari lobak, sawi putih, dan kol ini melengkapi hampir semua hidangan utama khas Korea.

Nah tambah penasaran bukan resep ini khas Korea atau bukan?, untuk itu maka anda tidak ada salahnya jika mengikuti ulasan berikut ini dan bahkan anda ingin membuat masakan ini. Yuk simak berikut ini dan jangan sampai ketinggalan.
Bahan:
  • 1 ikat sawi putih (100 gram), biarkan utuh per batang, cuci bersih
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • 1/2 gelas bubuk cabai
  • 1/2 potong lobak, potong me manjang seperti korek api
  • 1 sdm gula
  • 2 sdt garam
  • 1/2 potong wortel, potong manjang seperti korek api
  • 1/2 sdt garam kasar
  • 1/2 buah bawang bombay, potong tipis
  • 1 gelas air
  • 5 sdm saus ikan
  • 4 batang daun bawang, potong-potong
Cara memasak kimchi:
  1. Larutkan garam kasar dengan air, lalu rendam sawi putih utuh selama ± 6jam sampai layu.
  2. Angkat sawi dari air rendaman, cuci bersih hingga sisa-sisa garam hilang, tiriskan. Lalu potong sawi putih memanjang seperti korek api.
  3. Campurkan jadi satu, gula, garam, cabai bubuk, bawang putih parut, jahe parut, daun bawang, dan saus ikan. Balurkan campuran bumbu tersebut ke sawi putih sampai rata. Tambahkan lobak, wortel, dan bawang bombay, aduk kembali.
  4. Simpan dalam toples tertutup rapat dan biarkan 2 hari atau lebih agar meresap di ruang terbuka, bukan di lemari es.
  5. Siap disajikan. Untuk penyimpanan kembali taruh di dalam lemari es.
Gimana masih penasaran bukan?, agar penasaran anda tidak semakin menjadi-jadi, maka kami sarankan untuk mencobanya dirumah anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil khususnya bagi anda yang baru belajar memasak atau seorang pemula.


Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger