Home » , » Resep Membuat Japchae Ala China

Resep Membuat Japchae Ala China


Bagi anda yang sering kali makan makanan ini mungkin sudah tidak asing lagi yakni Japchae. Sekilas tentang namanya memang agak mirip dengan masakan China yang sudah akrab dengan lidah orang Indonesia, yaitu capcay. Akan tetapi ada sedikit berbeda dengan capcay yang terdiri dari berbagai ikan, bakso, dan sayuran yang ditumis. Japchae sesungguhnya terdiri dari bihun yang dipadu dengan daging sapi dan sayuran semacam bayam, jamur shitake, dan paprika.

Tambah penasaran bukan dengan hidangan ini ?, nah untuk itu mari simak ulasan dari masakan seperti apakah ini, selain cukup mudah juga memiliki rasa yang sangat enak dan gurih dan yang pastinya akan menggiurkan lidah anda. Berikut ini proses pengolahannya seperti apa.
 Bahan:
  • 300 gram dang myun (bisa diganti dengan bihun jagung)
  • 100 gram daging sapi tanpa lemak, potong tipis
  • 5 jamur shitake, rendam 1 jam potong tipis
  • 1 buah wortel, potong memanjang seperti korek api
  • 1 bawang prei, potong serong
  • 1/2 ikat kecil (30 gram) daun bayam
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm biji wijen sangrai
  • 2 butir telur, dadar, iris tipis
  • Garam, gula, dan merica halus secukupnya
Cara memasak japchae:
  1. Yang harus anda lakukan yakni merendam potongan daging sapi ke dalam campuran minyak wijen, kecap asin, garam, gula, dan merica halus. Sisihkan.
  2. Kemudian rebus bihun selama 3-4 menit sampai cukup tingkat kematangannya. Panjang bihun bisa dipotong-potong atau dibiarkan utuh.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan bulat, lalu tumis daging sapi beserta rendamannya. Tambahkan jamur shitake, bayam, wortel, bawang prei, dan bihun. Aduk rata sampai matang.
  4. Sajikan dengan taburan biji wijen dan telur dadar yang telah diiris tipis dan siap untuk dinikmati.
Cukup mudah bukan untuk anda buat dirumah?, nah langkah selanjutnya yakni anda harus membuatnya di rumah dan kemudian menghidangkannya di tengah-tengah moment berkumpulnya anda bersama keluarga tercinta anda, aga menambah indah suasana berkumpul anda bersama keluarga anda.

Demikianlah resep kali ini semoga berguna bagi anda khususnya yang tengah belajar memasak dirumah dan bagi anda yang tengah mencari referensi dalam membuat hidangan ini. Selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger