Home » , , , » Resep Membuat Great Round Ruben

Resep Membuat Great Round Ruben


Para pecinta kuliner yang pastinya sudah tidak sabar lagi dengan apa yang bakalan kami ulas berikut ini, tapi yang jelas hidangan kali ini mudah dibuat di rumah dan tidak menghabiskan waktu bersantai anda untuk sekedar memasak dirumah.

Hidangan ini sangat lezat dan gurih dengan tekstur yang terbilang terlihat sedikit kaku, namun sangat lembut saat digigit. Penasaran bukan seperti apa resep masakan kali ini, nah jangan sampai ketinggalan untuk menyimak ulasan berikut ini.
Bahan:
  • 200 ml susu cair
  • 1 sdm ragi instant
  • 3 sdm gula pasir
  • 50 ml air hangat
  • 175 gr tepung rye
  • 350 gr tepung terigu tinggi protein
  • 1 sdt garam
  • 50 ml minyak goreng
  • 1/2 bh bawang bombay ukuran kecil
  • 2 sdm jintan
  • 2 sdm mustard Dijon
  • 400 gr daging kornet
  • 100 gr sauerkraut
  • 50 ml saus salad siap pakai
  • 150 gr keju mozarella
  • 1 btr telur
  • 1/4 sdt garam ekstra
  • 2 sdm minyak goreng ekstra

Cara membuat great round ruben:
  1. Panaskan susu cair dengan api kecil hingga beruap. Angkat dan biarkan hangat, sisihkan. Bawang Bombay dikupas lalu dicincang halus, sisihkan. Korned diiris tipis melebar lalu dipotong dadu kecil, sisihkan. Sauerkraut diperas lalu dicincang kasar, sisihkan. Mozarella diparut kasar dan telur dikocok lepas, sisihkan. Siapkan wadah besar, masukkan ragi, gula pasir, air hangat, tepung rye, tepung terigu, garam dan susu. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata. Lalu adonan diuleni hingga kalis.
  2. Masukkan minyak sayur, bawang bombay, dan jintan yang sudah ditumbuk kasar. Aduk-aduk lagi hingga rata. Lalu adonan dibentuk bulat. Tambahkan tepung terigu jika adonan terlalu lengket, atau tambahkan air jika adonan terlalu kering. Masukkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Olesi pula bagian atas adonan dengan sedikit minyak. Tutup dengan plastik dan biarkan mengembang hingga 2 kali ukuran semula.
  3. Kempiskan adonan, buang semua udara dari dalam adonan. Lalu keluarkan dari wadah. Adonan dibentuk bulat lagi dan letakkan di atas meja bersih, tutup dengan plastik dan biarkan selama 15 menit. Siapkan loyang pizza, olesi sedikit minyak. Gilas adonan hingga ketebalan 1 mm, lalu masukkan ke dalam loyang sambil diratakan hingga ke bagian pinggirnya. Panggang pada suhu 180° C selama 15 menit.
  4. Kemudian olesi bagian dalamnya dengan mustar, beri potongan dagoing kornet, taburi dengan sauerkraut dan saus salad. Terakhir, taburi parutan keju dan olesi kocokan telur serta sedikit garam. Lalu panggang lagi selama 60 menit Angkat, sajikan hangat.
Demikianlah resep kali ini semoga berguna bagi anda yang tengah ingin membuat masakan ini dan semoga dengan menghidangkan masakan ini dapat menambah kehangatan serta keharmonisan keluarga anda, selamat menikmati dan selamat mencoba dirumah juga semoga berhasil.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger