Home » , » Resep Membuat Cwie Mie

Resep Membuat Cwie Mie


Resep membuat mie kali ini agak sedikit ada perbedaan dari pada membuat mie pada umumnya, sebab terbilang cukup sedikit rumit dan harus melewati beberapa proses pembuatan dan bahan-bahan yang harus disedikan juga terbilang agak sedikit rumit.

Akan tetapi meskipun demikian cita rasa dari cwie mie ini cukup enak dan lezat dan yang pastinya tidak akan mengecewakan anda meskipun proses pembuatannya terbilang agak rumit. Berikut ini langkah-langkah dalam pembuatan cwie mie yang harus anda ikuti agar andapun bisa berhasil dalam membuatnya dan jangan sampai ketinggalan.
Bahan:
  • 1 bungkus mie telur
Bahan untuk taburan ayam:
  • ½ kg dada ayam, potong-potong bentuk dadu
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • Merica & garam secukupnya
  • Margarin atau minyak goreng, untuk menumis
Bahan acar timun:
  • 1/2 buah mentimun, potong dadu
  • 2 buah cabai rawit hijau, potongpotong
  • Cuka secukupnya
  • Garam dan gula pasir secukupnya
Bahan kuah:
  • 1 liter kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, parut
  • 1 ruas jari jahe, parut
  • Merica dan garam secukupnya
  • Margarin atau minyak goreng, untuk menumis
Bahan pelengkap:
  • 3 btr bakso sapi ukuran sedang
  • 2 buah pangsit goreng/basah
  • 2 Ibr daun selada
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
Cara membuat taburan ayam:
  1. Campurkan potongan ayam dan semua bumbunya.
  2. Diamkan beberapa saat, lalu tumis hingga ayam matang.
  3. Haluskan dengan blender. Sisihkan.
Cara membuat acar timun:
  1. Campurkan semua bahan acar dalam satu wadah.
  2. Aduk rata, lalu simpan di kulkas.
Cara membuat kuah:
  1. Tumis semua bumbu.
  2. Masukkan kaldu, lalu didihkan.
  3. Masukkan juga bakso, kemudian didihkan kembali.
Cara membuat cwie mie:
  1. Masak mie telur sesuai petunjuk pada kemasan, tiriskan.
  2. Masukkan mie ke dalam mangkuk, tuangkan kuah.
  3. Taburkan ayam, bawang goreng, dan daun bawang di atasnya.
  4. Tambahkan juga acar timun, bakso, dan bahan pelengkap lainnya.
  5. Sajikan selagi panas.
Demikianlah resep kali ini semoga anda bisa berhasil membuatnya di rumah dan selamat mencoba.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger