Home » » Resep Bratwurst Sandwiches With Onion Mustard

Resep Bratwurst Sandwiches With Onion Mustard


Resep Sosis bratwurst Jerman ini merupakan sosis yang ukurannya lebih besar dari pada umumnya serta memiliki rasa yang  juga lebih smokey (rasa diasap), apalagi jika ditambahkan dengan daun selada keriting dan irisan tomat atau mentimun, agar rasa hot dognya lebih lezat dan segar. Penasaran bukan seperti apa masakan tersebut?, nah untuk itu jangan sampai ketinggalan untuk menyimak bagaimana proses pembutan dan langkah-langkah dalam pembuatan bratwurst sandwiches with onion mustard ini.

Bahan:
  • 300 gr bawang bombay
  • 300 ml kaldu sapi
  • 3 sdm mustard Jerman
  • 2 sdt merica
  • 2 sdm margarin
  • 4 ptg sosis bratwurst
  • 4 ptg roti hot dog siap pakai

Cara membuat bratwurst sandwiches with onion-mustard:
  1. Bawang Bombay dikupas lalu diiris tipis bulat, sisihkan. Siapkan wajan Pemanggang daging, lalu panaskan dengan api sedang. Siapkan wajan anti lengket, olesi dengan sedikit margarin. Panaskan dengan api sedang, lalu tumis bawang bombay hingga harum dan warnanya berubah keemasan, kurang lebih selama 15 menit sambil terus diaduk. Tuang kaldu daging dan kecilkan apinya. Masak sambil sesekali diaduk selama 5 menit.
  2. Masukkan mustard dan merica, aduk-aduk rata. Bila terasa kurang, tambahkan sedikit garam ke dalam saus, lalu aduk hingga rata. Angkat dan sisihkan. Sementara itu, sosis dikerat melingkar dari atas ke bawah. Lalu panggang sambil dibolak balik selama 15 menit hingga berwarna kecokelatan dan matang di seluruh sisinya. Angkat dan sisihkan.
  3. Potong bagian tengah roti hot dog tetapi tidak sampai putus. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, olesi dengan sedikit margarin, lalu taruh roti dengan telungkup. Panggang sebentar agar bagian dalam roti berwarna kcokelatan. Biarkan bagian luar tanpa dipanggang. Angkat, dan sisihkan.
  4. Isi bagian tengah roti hot dog panggang dengan sosis panggang, lalu tambahkan saus bawang bombay di bagian atas daging. Sajikan segera. Jika sosis terlalu besar, bisa disajikan dengan cara dibelah 2 memanjang.
Demikianlah resep kali ini semoga bermanaat bagi anda yang ingin membuat hidangan ini dan selamat mencoba di rumah serta semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger