Home » » Resep Sambal Bawang Terong Pedas

Resep Sambal Bawang Terong Pedas


Berbicara mengenai buah Terong, pastinya akan jadi menu yang sangat menggugah selera jika tekstur dagingnya yang lebut di padukan dengan sambal pedas. Akan sangat cocok sekali bukan jika dihidangkan dengan nasi putih yang masih hangat.
Taukah anda sebenarnya selain memiliki kelezatan buah Terong juga termasuk makan sehat yang kaya akan vitamin. Seperti yang dikabarkan di whfoods.com, banyak mengandung nutrisi serta kaya akan vitamin B1, B6 dan K. Selain itu Terong merupakan sumber  folat, mangan, kalium yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Pengelolaannya pun juga sangat mudah bisa kita kreasikan menjadi berbagai masakan yang enak. Nah kali ini bagaimana jika kita mengkreasikannya menjadi masakan terong sambal bawang pedas, caranya mudah loh dan rasanya pastinya enak dan dapat menambah selerara, untuk mencobanya berikut ini adalah resepnya:

Siapkan Bahan-bahan berikut ini:
  • 3 buah terong yang dipotong memanjang
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 buah paprika merah yang dicincang halus 
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 1 batang bawang daun yang dirajang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm parutan jahe
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdm black vinegar
Cara Memasaknya:
  1. Pertama kita goreng terong terlebih dahulu hingga matang, lalu sisihkan.
  2. Kemudian tumis bawang putih, parutan jahe, paprika,  dan bawang daun hingga layu dan baunya harum.
  3. Lalu masukkan terong yang sudah matang tadi ke dalam tumisan bumbu, kemudian aduk rata.
  4. Tambahkan kecap, gula, dan black vinegar aduk-aduk lagi hingga semua bumbu merata melumuri Teronga.
  5. Terahir angkat dan sajikan selagi masih hangat.


Gimana mudah bukan? Untuk mempercantik hidangan dan menambah rasa pedas sambal terong, anda bisa menaburi potongan cabe rawit pada terong tadi. Atau jika anda ingin mencobanya rasa yang lebih unik lagi, anda bisa menambahkannya dengan terong yang sudah dipanggan (tidak digoreng). Rasa pedas yang unik pastinya akan membuat keluarga anda semakin cinta dengan masakan anda sendiri. Sel

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger