Home » , » Resep Mudah Membuat Ikan Kakap Saus Kemiri

Resep Mudah Membuat Ikan Kakap Saus Kemiri


Resep kali ini akan menyajikan sajian menu seafood yang dapat anda raktekkan di rumah dengan berbagai cita rasa khas yang ada pada menu kali ini, untuk itu akan sangat disayangkan sekali jika anda melewatkan ulasan kali ini, selain karena kenikmatan citarasa yang ada pada menu kali ini juga pembuatannya cukup mudah untuk anda lakukan di rumah di sela-sela padatnya aktivitas anda sehari-hari. Anda pun tak perlu lagi ke restoran untuk dapat menikmati cita rasa yang ada pada masakan kali ini, anda hanya cukup mengikuti beberapa langhkah dan proses dalam pembuiatan masakan kali ini agar keluarga anda pun dapat tergiur dan menggugah selera makannya di rumah. Berikut ini ulasannya.
Bahan:
  • 900 g ikan kakap fillet
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1½ sdt garam
  • 1 sdt merica hitam bubuk
  • 6 sdm minyak sayur
  • 100 ml air kaldu ayam

Saus, haluskan:

  • 7 butir kemiri, sangrai
  • 7 lembar daun jeruk
  • 6 buah cabai merah keriting
  • 3 batang serai, ambil bagian putihnya
  • 3 cm kunyit, bakar
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan dengan bawang putih, air jeruk nipis, garam, dan merica hingga rata. Simpan di dalam lemari es hingga bumbu meresap (± 10 menit).
  2. Panaskan 3 sdm minyak di atas wajan datar. Gunakan api sedang. Masak ikan hingga matang dan permukaannya putih pucat. Angkat. Sisihkan.
  3. 3Saus: Panaskan sisa minyak di atas api sedang. Tumis bahan saus hingga harum. Tuang kaldu. Masak terus hingga mengental. Angkat.
  4. 4Penyajian: Tempatkan ikan di atas piring saji. Siram dengan saus. Sajikan hangat.

Demikianlah resep kali ini semoga berguna khususnya bagi anda yang tengah ingin membuat masakan tersebut, selamat mencoba dirumah dan semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger