Home » , » Resep Membuat Sate Lezat Cita Rasa Aceh

Resep Membuat Sate Lezat Cita Rasa Aceh


Bagi sebagian orang untuk dapat menikmati daging sepuasnya mungkin hanya ketika moment Hari Raya Idul Adha saja, akan tetapi tak semua orang dapat mengelola daging tersebut dengan baik, apalagi bisa menghasilkan sate kambing yang lezat dan nikmat.

Untuk itu, bagi anda nantinya yang dapat daging kurban, jangan lupa untuk mengintip resep sate lezat ini yang asli dari Banda Aceh, agar masakan andapun dapat menikmati hidangan sate lezat khas asli dari Banda Aceh ini. Selain masakan ini cukup terkenal yang menambah jajaran masakan kambing lezat dan nikmat di dunia kuliner ini juga proses pembuatannya cukup mudah apalagi bagi anda yang tengah belajar memasak. Berikut ini langkah-langkah dan proses pembuatan hidangan ini yang dapat anda tiru di rumah.
Bahan untuk tiga porsi
  • 300 gram daging kambing

Bumbu untuk Membakar Sate
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 butir bawang putih
  • 1 butir bawang merah
  • 1 batang serai
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya

Bumbu Kacang
  • 2 ons kacang tanah, goreng lalu haluskan
  • 1 butir bawang putih untuk menumis
  • 2 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun pandan
  • 1 batang kecil serai
  • 1 batang kayu manis
  • 2 ons cabe kering
  • 500 ml santan
  • 1 sdm gula putih
  • Gula merah sedikit saja

Cara memasak
  1. Haluskan bumbu
  2. Tumis bawang putih, masukkan haluskan bumbu dan daging sebentar aja sampai bumbu meresap
  3. Angkat, susun daging ditusuk sate, lalu bakar
  4. Angkat dan tuang dengan bumbu kacang yang telah dihaluskan
Cara membuat sambal kacang
  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, serai dan kayu manis dan masukkan kacang yang sudah dihaluskan.
  2. Tambah santan sedikit demi sedikit, sesuaikan selera.
Demikianlah resep kali ini, semoga bermanfaat bagi anda nantinya yang tengah mendapatkan daging kurban agar bisa di santap dengan nikmat dan lezat. Selamat mencoba dan semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger