Home » , » Resep Membuat Rolade Tenggiri

Resep Membuat Rolade Tenggiri


Para ibu-ibu pecinta masakan, akan disayangkan kali ini jika melewatkan resep masakan ini sebab ibu-ibu pecinta masakan yang pastinya selalu standbye untuk sajian-sajian yang menjadi andalan keluarga. Apalagi ibu pecinta masakan ini memiliki buah hati yang tengah bersekolah, pastinya anda tidak akan lupa untuk membawakan bekal. Nah, untuk itu resep kali ini yang akan kami bahas yakni Rolade Tenggiri untuk bekal anak, jangan samapi terlewatkan resep masakan kali ini.
Bahan:
berikut ini bahan-bahan yang perlu anda persiapkan dalam pembuatan Rolade Tenggiri.
  • 500 gr fillet ikan tenggiri, haluskan
  • 1 putih telur ayam, kocok lepas
  • 100 ml air es
  • 50 g wortel, potong dadu ½ cm, rebus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • 2 sdt minyak wijen
  • 5 g jamur kuping kering, rendam air panas hingga mengembang, iris halus
  • 3 sdm tepung kanji, ayak
  • 20 butir telur puyuh rebus, kupas
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
Kulit:
bahan-bahan untuk pembuatan kulit yang dibutuhkan untuk anda persiapkan dibawah ini.
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
Cara membuat:
  1. Campur ikan tenggiri, putih telur, air es, potongan wortel, bawang putih, bawang daun, minyak wijen, jamur kuping, dan tepung kanji. Aduk rata. Bagi menjadi 4 bagian.
  2. Untuk pembuatn kulit: Campur telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Buat 4 lembar dadar tipis menggunakan wajan datar antilengket diameter 22 cm. Angkat.
  3. Bentangkan 1 lembar dadar telur. Taruh 1 bagian adonan ikan di atasnya, ratakan. Letakkan 5 buah telur puyuh rebus berjajar di satu sisinya. Gulung perlahan hingga padat. Bungkus dengan aluminium foil, kukus selama 30 menit. Angkat. Dinginkan.
  4. Potong rolade ukuran 2½ cm. kemudian Sajikan di tengah keluarga tercinta anda.

Demikianlah resep kali ini emoga berguna khususnya bagi anda yang tengah ingin membuat masakan Risol Isi Tahu Keju ini, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger