Home » , » Resep Membuat Kari Tongkol Sederhana

Resep Membuat Kari Tongkol Sederhana


Selamat pagi, semoga pagi ini menambah kebugaran dan semangat Anda, terutama dalam hal memasak. Sebab memasak buat orang-orang tercinta ada hal yang menjadi kewajiban para ibu, nah untuk itu agar orang-orang tercinta anda semakin betah di rumah maka tidk ada salahnya anda mencoba resep masakan yang akan kami ulas berikut ini. Masakan kali ini berbahan dasar tongkol, selain karena cita rasa yang prima pada hidangan ini juga memiliki aroma yang tentunya akan semakin menambah selera nafsu makan Anda. Mari ikuti beberapa langkah dalam membuat resep kali ini.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Berikut ini bahan-bahan yang harus anda persiapkan :

  • 2 ekor ikan tongkol, potong 4 bagian
  • 1/2 sendok teh air jeruk nipis
  • 1 sendok teh garam
  • 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
  • 2 tangkai daun kari, dipetiki
  • 1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 1/2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 3 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Halus:

Banah-bahan untuk membuat bumbu halus:

  • 10 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 cm kunyit, dibakar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 2 buah cabai merah besar
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk


Cara membuat:

Berikut proses dan langkah-langkah dalam pembuatan kari tongkol sederhana ini.

  1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam.
  2. Kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun kari sampai harum.
  3. Masukkan ikan, aduk rata. Tuangi santan. Tambahkan kari bubuk, garam, dan gula. Masak sambil sesekali diaduk hingga matang
  4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk hingga rata. Setelah itu sajikan dalam keadaan hangat.


Demikian resep kali ini semoga berguna bagi anda yang ingin membuat masakan ini, semoga bermanfaat dan semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger