Home » , » Resep Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng

Resep Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng


Para pecinta kuliner pastinya anda penasaran dengan resep kali ini. Resep kali ini memiliki cita rasa yang khas dan proses pembuatannya pun cukup mudah untuk anda lakukan di rumah khususnya bagi anda yang baru belajar memasak. Berikut ini bagiamana proses pembuatan dan bahan-bahan yang perlu anda persipakan untuk membuat masakan iga sapi bumbu serundeng di bawah ini.

Bahan:
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan  dalam pembuatan iga sapi bumbu serundang yang perlu anda persiapkan.
  • ga sapi 500 gram, potong-potong
  • Kelapa parut muda 1 butir, sangrai
  • Santan 200 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Daun salam 1 lembar
  • Jahe 1 cm, memarkan
  • Daun jeruk 2 lembar, buang tulangnya
  • Daun kunyit 1 lembar, potong kasar
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Air asam jawa 3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Air 1500 ml
  • Minyak goreng 600 ml
Bumbu Halus:
Bahan-bahan untuk bumbu halus yang harus dipersiapkan.
  • Bawang merah 5 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Cabai merah keriting 6 buah
  • Ketumbar 1/2 sendok teh
  • Jinten 1/2 sendok teh
  • Gula merah sisir 2 sendok teh
  • Lengkuas 1 cm, kupas
  • Jahe 1 cm, kupas
Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Serundeng:
Langkah-langkah dalam pembuatan iga sapi bumbu serundang yang harus anda ikuti dan lakukan agar anda pun bisa berhasil.

  1. Yang harus anda lakukan yakni dengan mendidihkan air, masukkan iga sapi, daun salam, jahe dan garam. Masak hingga daging empuk angkat.
  2. Panaskan minyak, goreng iga hingga agak kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
  3. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum.
  4. Masukkan iga sapi, santan, air asam jawa dan garam. Masak sambil diaduk hingga santan menyusut. Tambahkan kelapa parut, masak sambil diaduk hingga kelapa kering. Angkat dan sajikan.

Langkah yang paling terakhir yakni mempraktekkan apa telah di ulas dari tadi. Demikianlah resep kali ini, semoga berguna khususnya bagi anda yang tengah ingin membuat menu masakan tersebut, selamat mencoba dii rumah dan semogaberhasil.


Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger