Home » , » Resep Membuat Bola Udang Kuah Miso

Resep Membuat Bola Udang Kuah Miso


Resep kali ini sangat mudah untuk anda tiru di rumah dengan cita rasa yang menggugah selera makan anda tentu juga proses memasaknya cukup simple dan tidak menghabiskan waktu yang banyak untuk menikmati masakan yang leza ini. Yang perlu anda lakukan yakni hanya mengikuti beberapa langkah dalam pembuatan bola udang kuah miso ini saja. Berikut ini bagaimana proses pembuatan bola udang kuah miso yang dapat anda lakukan dirumah dan jangan sampai ketinggalan.

Bahan:
  • Minyak sayur, untuk menggoreng
Bola udang, haluskan:
  • 350 g udang pacet, ambil dagingnya
  • 100 g kentang, rebus
  • 2 tangkai daun seledri
  • 1 butir telur ayam
  • 1 siung bawang putih
  • ½ sdt garam
  •  ½ sdt merica bubuk
Kuah:
  • 3 lembar  konbu, rendam selama 15 menit1
  • 1½  l air
  • 15 g bonito flakes2
  • 4 sdm miso3
  • 200 g wortel, potong 1x1 cm 
  • 300 g tahu jepang, potong 2x2 cm
  • 10 g wakame4
Cara Membuat:
  1. Bola udang: Ambil ½ sdm adonan. Bentuk bulat dengan bantuan telapak tangan. Lakukan langkah serupa hingga seluruh bahan habis.
  2. Goreng bola udang di dalam minyak banyak dan panas hingga matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
  3. Kuah: Masak air dan konbu selama 5 menit. Keluarkan konbu, masak kembali hingga mendidih.
  4. Tambahkan bonito flakes. Aduk rata. Angkat. Saring. Masukkan miso. Masak kembali hingga miso larut. 
  5. Masukkan wortel. Masak hingga wortel matang. Tambahkan tahu dan wakame. Masak hingga tahu mengapung. Angkat.
  6.  Penyajian: Taruh bola udang di dalam mangkuk. Tuang kuah beserta isinya. Sajikan panas.
Cukup mudah bukan ? nah, hal yang paling terakhir untuk anda lakukan yakni menghidangkan kreasi masakan anda di rumah di sela-sela waktu luang anda untuk menyempetkan membuat masakan yang enak dan lezat di tengah-tengah keharmonisan keluarga anda. Demikianlah resep kali ini semoga berguna bagi anda yang tengah ingin belajr memasak dirumah, semoga resep kai ini bisa menambah kehangatan keluarga ada serta semoga berhasil.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger