Home » , » Resep Dadar Ragout Sayuran

Resep Dadar Ragout Sayuran


Membuat masakan dan mengkreasikan makanan memang jagonya para ibu rumah tangga, akan tetapi tidak semua ibu rumah tangga memiliki kesempatan untuk hal tersebut, kadang mereka lebih memilih untuk membeli makanan siap saji.  Meskipun demikian beberapa wanita lebih memilih memasak untuk keluarga tercinta di sela-sela padatnya aktivis mereka. Nah, untuk itu kali ini kami akan mengulas menu makanan yang terbilang cukup mudah untuk anda lakukan dirumah yakni dadar ragout sayuran, berikut ini bagimana proses pembuatan dan bahan-bahan yang hrus anda persiapkan dan anda lakukan.
Bahan:
bahan-bahn untuk pembuatan Dadar:
  • 4 btr telur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt bubuk cabai
  • 2 sdm minyak goreng
Saus / Ragout:
Bahan-bahan untuk membuat saus atau ragout.
  • 200 gr wortel
  • 2 btg daun bawang
  • 100 gr buncis
  • 1 bh bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 300 ml air
  • 4 sdm tepung terigu
  • 100 gr susu putih bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdm mentega
  • 2 bh sosis lada hitam siap pakai
Cara Membuat Dadar Ragout Sayuran:
  1. Kupas bersih wortel, lalu potong-potong bentuk dadu kecil. Sisihkan. Iris halus daun bawang, sisihkan. Iris menyerong buncis, dan cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan.
  2. Kocok telur bersama garam, merica dan bubuk cabai hingga rata. Panaskan minyak di atas pan dadar anti lengket, buat dadar yang tipis. Masak hingga telur matang. Angkat lalu gulung sambil dipadatkan. Sisihkan. Campur tepung terigu dan susu bubuk dengan sedikit air. Aduk-aduk hingga tepung dan susu benar-benar larut. Sisihkan. Belah dua sosis memanjang lalu diiris tipis menyerong. Sisihkan.
  3. Untuk pembuatan Ragout: Panaskan mentega, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, larutan tepung terigu dan susu bubuk, garam, merica dan ketumbar bubuk. Masak sambil diaduk hingga kental. Tambahkan wortel, daun bawang, buncis dan sosis. Adukaduk hingga semua bahan matang. Angkat.
  4. Untuk pembuatan Penyajian: susun beberapa gulung dadar dalam beberapa piring saji, lalu siram dengan ragout. Sajikan segera.


Demikianlah resep kali ini semoga bermanfaat bagi anda.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger