Resep Soto Mie Mantap

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas sebuah masakan yang sudah terkenal seluruh Indonesia hingga hampir setiap daerah mempunyai masakan yang satu ini namun dengan khas mereka masing-masing. Resep yang akan kita bahas kali ini adalah resep soto mie mantap, Dalam masakan ini akan coba dipadukan kelezatan soto dan mie dalam satu hidangan tanpa harus mengurangi kelezatan salah satu bahannya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat soto mie ini sederhana dan dapat Anda temukan dengan berbelanja di toko dan pasar sekitar. Sedangkan cara membuatnya juga mudah jika Anda benar-benar memiliki niat dan kesabaran untuk membuat resep ini.  Berikut ulasan lengkap mengenai bahan-bahan dan cara membuat soto mie mantap.



Bahan:


- 3500 ml air.
- 3 blok kaldu sapi.
- 5 lembar daun salam.
- 10 lembar daun jeruk.
- 6 1/2 sendok teh garam.
- 2 1/2 sendok teh gula pasir.
- 500 gram daging sandung lamur.
- 2 sendok makan minyak untuk menumis.
- 3 batang serai yang sudah dimemarkan.


Bumbu yang dihaluskan:

- 2 cm jahe.
- 3 cm kunyit.
- 5 siung bawang putih.
- 10 butir bawang merah.
- 3 buah cabai merah besar.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.


Bahan tambahan:

- 4 buah jeruk limau.
- 4 sendok makan kecap manis.
- 2 buah tomat yang sudah diiris.
- 200 gram kol yang sudah diiris.
- 200 gram bihun yang sudah diseduh.
- 2 batang seledri yang sudah diiris.
- 200 gram mi kuning yang sudah diseduh.
- 8 buah risoles bihun yang sudah dipotong-potong.
- 1 buah kentang kukus yang sudah digoreng berkulit kemudian dipotong-potong.


Cara membuat:

  1. Masak daging dalam air sampai empuk. Angkat. Potong-potong. Saring 2.500 ml air kaldunya. Rebus lagi sampai mendidih.
  2. Masukkan daging dan lidah.
  3. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak goring kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
  4. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu sapi blok.
  5. Masak sampai matang.
  6. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
  7. Sajikan soto mi bersama bahan-bahanh tambahannya.


Sekian sajian ulasan resep untuk kesempatan kali ini. Setelah kita mengulas bersama resep di atas, kini giliran Anda untuk segera mencoba dan merasakan kelezatan masakan ini. Selamat mencoba, Semoga dapat bermanfaat. Sekian dari kami dan terima kasih atas perhatian Anda.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger