Home » » Resep Sayur Bruschetta Ratatouille

Resep Sayur Bruschetta Ratatouille



Sajian menu resep yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini masakan yang sudah terkenal di eropa khususnya dinegara Italia dan Prancis. Ternyata nama Bruschetatta Ratatouille berasal dari dua masakan dari dua Negara berbeda. Jika Bruschetta adalah makanan khas Italia yang sangat lezat, berasal dari sebuah antipasto di kawasan Italia dan berbahan dasar roti yang dipanggang, bawang putih, minyak zaitun, garam, dan lada. Sedangkan Ratatouille merupakan makanan yang terdiri dari campuran sayuran yang sangat terkenal di Eropa tepatnya di Prancis, meskipun demikian jika di Indonesisa masakan ini lebih seperti capcay. Persamaan dari kedua masakan beda Negara ini adalah dimakan dengan nasi, kentang atau roti. Tentu akan sangat lezat dan nikmat jika kita dapat menyatuka kedua makanan ini dengan tepat. Berikut bahan-bahan dan cara membuat sayur Bruschetta Ratatouille.


Bahan:

- 1 keju cheddar.
- Garam secukupnya.
- 1 bruschetta panjang.
- Lada hitam secukupnya.
- Minyak sayur secukupnya.
- 3 tomat yang sudah dicincang halus.
- 1 daun bawang sudah dicincang halus.
- 1 bawang bombay yang sudah dicincang halus.
- 1 terong ungu yang sudah dipotong dadu kecil-kecil.
- 1 paprika merah yang sudah dipotong dadu kecil-kecil.
- 1 zuchini / timun jepang yang sudah dipotong dadu kecil-kecil.


Cara membuat:

  1. Siapkan penggorengan dan panaskan wajan, beri minyak sayur, lalu tumis bawang bombay dan daun bawang, selama kurang lebih 5 menit hingga layu dan harum.
  2. Masukkan zuchini, terong, paprika, tomat.
  3. Tambahkan garam dan lada hitam.
  4. Masak dengan api kecil, diamkan kurang lebih 25 menit, hingga sayuran sedikit layu. Angkat dari api.
  5. Potong bruscetta, beri butter, tata di piring, lalu sajikan ratatouille di atas bruscetta.
  6. Beri taburan keju.
  7. Sajikan.


Sekian sajian menu yang telah kita bahas bersama pada kesempatan kali ini. Setelahnya tentu menjadi giliran Anda untuk mencoba membuat masakan ini untuk kemudian dapat mencicipi dan membuktikan kelezatan dan kenikmatan sayur bruscetta ratatouille. Sekian dari kami, semoga bermanfaat bagi Anda dan terima kasih juga atas segala perhatian Anda.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger