Home » , , , , » Resep Sandwich Bakpao Ayam Teriyaki

Resep Sandwich Bakpao Ayam Teriyaki



Pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang resep makanan yang tediri dari gabungan resep makanan yang terkenal dengan kelezatannya. Dalam hal makanan tentu kita sudah tidak merasa jika mendengar dan merasakan nama makanan seperti sandwich, bakpao, dan ayam teriyaki. Tapi tentunya semua makanan lezat tersebut akan mempunyai rasa tersendiri jika disatukan menjadi sebuah makanan yang lezat. Resep sandwich bakpao ayam teriyaki, adalah menu resep yang akan kita bahas pada kesempatan kali ini. Bagaikan menikmati tiga masakan dalam satu gigitan, makan ini begitu praktis untuk dinikmati dan dibuat dengan bahan-bahan yang juga mudah uuntuki kita temukan di pasar maupun toko bahan-bahan makanan terdekat. Berikut bahan-bahan dan cara membuat sandwich bakpao ayam teriyaki.







Bahan:

- 300 gram air.
- 5 gram ragi instan.
- 1/2 sendok teh garam.
- 5 gram baking powder.
- 50 gram mentega putih.
- 10 gram gula pasir halus.
- 50 gram gula pasir halus.
- 350 gram tepung terigu protein rendah.
- 200 gram tepung terigu protein rendah.



Bahan saus teriyaki:


- 200 ml air.
- 3/4 sendok teh garam.
- 50 ml dark soy sauce.
- 2 1/2 sendok makan mirin.
- 2 sendok makan gula palem.
- 1/4 sendok teh jahe parut.
- 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 1 sendok makan maizena dan 1 sendok makan air yang sudah dilarutkan bersama.


Bahan isi:

- 1/2 sendok teh air jeruk lemon.
- 150 gram lettuce yang sudah diiris kasar.
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
- 1 buah bawang bombay yang sudah diiris panjang.
- 300 gram dada ayam fillet yang sudah diiris tipis.
- 1 buah paprika hijau yang sudah diiris panjang dan dibelah dua.


Cara membuat:
Bakpao:

Dalam membuat bakpao, Campurkan bahan-bahan seperti tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir kemudian aduk hingga rata.
Masukkan air sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis. Diamkan 1 jam sampai dua kali mengembang.
Campur biang dengan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan sebagian air. Uleni rata. Masukkan sisa air. Uleni sampai kalis.
Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. (tanpa fermentasi).
Timbang adonan masing-masing 30 gram. Bulatkan. Giling tipis adonan bentuk bulat.
Letakkan sepotong kertas roti yang sudah dioles tipis mentega putih di salah satu sisi.
Lipat dua bagian sehingga membentuk setengah lingkaran.
Diamkan 40 menit sampai mengembang.
Kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang.

Saus Teriyaki:

  1. Rebus air bersama dengan bahan-bahan seperti dark soy sauce, mirin, gula palem, bawang putih, jahe parut, dan garam di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Angkat dan sisihkan.

Isi bakpao:

  1. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika hijau. Aduk sampai setengah layu.
  2. Tambahkan ayam fillet. Aduk sampai berubah warna.
  3. Tambahkan saus teriyaki. Aduk sampai matang dan kental.
  4. Belah bapao menjadi dua seperti sandwich.
  5. Masukkan bahan isian ke dalam bakpao.
  6. Sajikan.

Sekian resep masakan kita untuk hari ini. Selamat mencoba untuk membuat resep sandwich bakpao ayam teriyaki ini. Sekian dari kami dan terima kasih atas perhatian Anda.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger