Home » , , , » Resep Roti Mangkuk Burbur Kacang Hijau

Resep Roti Mangkuk Burbur Kacang Hijau



Sajian resep masakan yang akan kita bahs bersama pada kesempatan kali ini mengenai olahan kacang hijau. Resep roti mangkuk bubur kacang hijau merupakan makanan yang lezat dan sehat, ditambah lagi masakan ini disajikan dengan roti burger yang siap dimakan dan mengenyangkan. Masakan ini juga mempunyai khasiat kesehatan karena kacang hijau sendiri mempunyai manfaat seperti dapat mencegah serangan jantung karena serat tinggi pada kacang hijau, mengandung zinc dan zat besi yang mengatasi anemia, juga terdapat vitamin A untuk kesehatan mata, membantu proses penyembuhan luka dan manfaat lainnya. Mengenai penjelasan lebih lajutnya, mari kita simak bersama pembahasan mengenai bahan-bahan dan cara membuat roti mangkuk bubur kacang hijau ini.




Bahan:
- 4500 ml Air.
- 30 buah Roti burger.
- 225 gram Gula pasir.
- 1 ½ sendok the Garam.
- 2400 ml Santan dari 2 butir kelapa.
- 600 gram Gula merah yang sudah disisir.
- 9 lembar Daun pandan yang diikat simpul.
- 750 gram Kacang hijau yang sudah direndam selama 2 jam.
- 150 gram Tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan 150 ml air.
-450 gram Buah Nangka yang sudah dikupas kemudian dipotong dadu ukuran 1 cm.


Cara membuat:
  1. Siapkan roti burger dan lubangi roti burger di bagian tengah.
  2. Panggang dalam oven bersuhu 120°C hingga bagian tengahnya kering. Angkat dan sisihkan.
  3. Masakn 3 liter air hingga mendidih kemudian masukkan kacang hijau dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau pecah dan empuk.
  4. Rebus sisa air bersama gula merah dan gula pasir hingga mendidih. Angkat dan saring.
  5. Tuang ke dalam rebusan kacang hijau.
  6. Tambahkan santan dan garam, masak sambil diaduk hingga mendidih.
  7. Tambahkan larutan tepung tapioka dan nangka. Didihkan kembali.
  8. Kemas bubur kacang hijau ke dalam gelas plastik dan roti burger dalam mika.
  9. Sajikan.


Sekian sajian resep masakan yang sudah kita bahas bersama dalam kesempatan kali ini. Sajian ini dapat disajikan dalam 30 porsi. Terima kasih atas perhatian Andan dan semoga kita dapat kembali membahas bersama sajian resep masakan selanjutnya.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger