Home » » Resep Bakso Loa Hoa Khas Asia

Resep Bakso Loa Hoa Khas Asia



Bagi Anda yang selama ini tergila-gila dengan bakso dan menjadikannya sebagai makanan dan jajanan fovorit sehari-hari. Resep kali ini nampaknya akan menggembirakan bagi Anda. Karena selain bakso yang sudah biasa Anda santap, mungki resep kali juga akan membahas bakso tapi khas dari Asis atau mancanegara. Nantinya Anda dapat menemukan sendiri perbedaan dan kelezatan khas masakan bakso ini dengan bakso yang Anda santap biasanya. Bakso memang sudah menjadi salah satu makanan dan jajanan yang banyak dicari masyarakat. Pasalnya selain rasanya yang nikmat, harganya juga terjangkau sehingga mudah dijangkau oleh semua lapisan masyarakat. Penjualnya pun tidak sulit untuk kita temukan, dari mulai yang menetap sebagai warung PKL, dan rumah makan bahkan sampai yang menjajahkan dari rumah-rumah dengan motor maupun becak. Selain itu inilah momen yang tepat bagi Anda untuk menjadi seorang koki, jika Anda biasanya membeli bakso. Kali ini sepertinya Anda harus mencoba untuk membuatnya sendiri. Karena akan terasa lebih menyenangkan memasak sendiri apa yang akan kita makan.  Berikut Bahan-bahan dan cara membuat bakso loa hoa khas Asia.


Bahan isian bakso:

- 2 butir telur.
- 2 sendok teh garam.
- 1 sendok teh lada bubuk.
- 1 sendok teh penyedap rasa ayam.
- 2 sendok makan tepung maizena.
- 2 buah wortel yang sudah dipotong-potong dadu.
- 500 gram daging ayam yang sudah dicincang halus.
- 2 sendok makan bawang goreng yang sudah diremas-remas
- 50 gram jamur kuping yang sudah direndam kedalam air panas dan diiris halus.
- 50 gram ebi yang sudah direndam kedalam air hangat sampai lunak, lalu tumbuk halus.
- 100 gram mie soun yang sudah direndam dengan air hangat sampai lunak, tiriskan, lalu potong-potong.


Bahan kuah bakso:

- 2 sendok teh garam.
- 1,5 liter air kaldu ayam.
- 1 sendok makan margarine.
- 1 sendok teh merica bubuk.
- 1 cm jahe yang sudah dimemarkan.
- 3 siung bawang putih yang sudah dimemarkan.


Bahan pelengkap:

- Tongcai secukupnya.
- Saus sambal secukupnya.
- Irisan daun seledri secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya.


Cara membuat bakso:

  1. Masukkan ebi yang sudah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk hingga tercampur rata.
  2. Tambahkan tepung maizena, garam, bawang goreng, merica bubuk, bumbu penyedap rasa serba guna rasa ayam, aduk kembali hingga rata.
  3. Campurkan wortel, jamur dan soun, aduk hingga tercampur rata.
  4. Uleni bahan-bahan diatas sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  5. Bentuklah adonan menjadi bulatan sebesar bakso.
  6. Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai adonan matang, angkat.


Cara membuat kuah bakso:

  1. Siapkan wajan dan panaskan margarine di dalamnya.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan ke dalam air kaldu.
  3. Tambahkan jahe, garam dan merica, masak sampai mendidih.
  4. Siramkan kaldu pada bakso yang akan disajikan.
  5. Sajikan dengan bahan pelengkap yang sudah disediakan.


Sekian dari kami atas ulasan resep hari ini, selamat mencoba dan terima kasih atas perhatian Anda.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger