Home » , » Resep Sup Tom Yam Goong Thailand

Resep Sup Tom Yam Goong Thailand



Bagi Anda pecnta masakan berkuah, resep kali tentunya akan sesuai dengan cita rasa Anda. Resep tom yam goong dari Thailand, merupakan masakan kuah khas Thailand terbuat dari rempah-rempah pilihan. Sup ini akan terasa nikmat ketika dihidangkan untuk menghangatkan badan saat cuaca sedang dingin. Selain itu untuk Anda yang tidak tahan dengan rasa pedas, sebaiknya tidak mencoba sup ini. Hal ini dikarenakan sup ini disajikan dengan rasa yang pedas. Untuk membuatnya Anda tidak perlu begitu susah, karena bahan-bahannya tidak sulit untuk didapatkan di toko atau pasar terdekat. Cara membuatnya pun sebagaimana resep kuah lainnya tidak jauh berbeda, hanya nantinya terdapat khasan yang menunjukkan bahwa akan terdapat bummbu yang menunjukkan makanan ini dari Thailand. Tanpa berlama-lama lagi mari kita simak bersama ulasan mengenai bahan-bahan dan cara membuat resep tom yam goong dari Thailand.




Bahan:

- 3 lembar daun jeruk.
- 1800 kaldu udang/ayam/air.
- 1/2 sendok teh garam halus.
- 2 sendok makan minyak cabai.
- 1 siung bawang putih, memarkan.
- 3 cm jahe yang sudah dimemarkan.

- 3 batang serai yang sudah dimemarkan.
- 1 cm lengkuas  yang sudah dimemarkan.

- 4 sendok makan kecap ikan/nampla sauce.

- 3 buah cabai rawit merah, haluskan/namprik.



Bahan isian sup:
- 100 gram jamur merang.
- 5 sendok makan air jeruk nipis.
- 8 buah cabai rawit yang dibiarkan utuh.
- 2 lembar daun jeruk yang sudah diiris halus.
- 5 lembar daun ketumbar yang sudah diiris halus.
- 1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong.
- 300 gram udang ukuran besar yang sudah dibuang kepalanya dan dibersihkan.

Cara membuat:
  1. Panaskan air untuk membuat kaldu.
  2. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya.
  3. Rebus hingga mendidih. angkat, saring.
  4. Panaskan kembali kaldu.
  5. Masukan udang, jamur, cabai dan daging, serat Didihkan kembali.
  6. Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar, setelah dirasa cukup angkat.
  7. Sajikan.

Demianlah sajian resep untuk hari ini. Selamat mencoba membuatnya, terima kasih atas perhatia Anda.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger