Home » » Resep Membuat Opor Ayam Istimewa

Resep Membuat Opor Ayam Istimewa



Kesempatan kali ini, kami akan mengulas sebuah resep masakan yang biasanya dihidangkan pada hari istimewa seperti saat pesta dan hari raya lebaran. Sehingga setiap rumah seperti kegaruran dalam menghidangkannya Dalam tradisinya opor ayam sudah menjadi salah satu Menu Wajib yang senantiasa menghiasii Meja makan pada hari hari besar, atau Kadang jika di desa-desa, masakan yang satu ini di Jadikan Sebagai Punungan atau saling mengantar makanan untuk sanak saudara dan juga tetangga terdekat. Bahan untu membuat opor ayam ini tergolong tidak terlalu sulit untuk di dapatkan di Pasar Tradisional yang ada di Daerah tempat tinggal kita. Sedangkan cara membuatnya juga termasuk mudah asalkan ada niat dan kesabaran. Berikut ini kita akan ulas bersama cara dan bahan-bahan membuat opor ayam istimewa.





Bahan:

1 liter Santan encer.
1/2 liter Santan kental.
2 lembar Daun salam.
2 lembar Daun jeruk purut.
1 ekor Ayam ukuran sedang.
1 batang Sere yang sudah dimemarkan.


Bahan untuk bumbu yang dihaluskan:

1/2 sdt Jinten.
5 buah Kemiri.
1 sdt Ketumbar.
1/2 jari Lengkuas.
8 buah Bawang merah.
4 siung Bawang putih.
Lada, garam dan gula secukupnya.


Cara membuat:

Bersihkan ayam kemudian potong-potong menurut selera, cuci dan bersihkan kembali.
Siapkan penggorengan dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai baunya harum, tambahkan daun salam, sere dan beri sedikit vitsin.
Tambahkan ayam kemudian aduk sampai rata, biarkan sampai layu, tambahkan santan encer.
Setelah agak surut tambahkan santan kental, bila sudah empuk baru diangkat.
Dalam memasak opor sebaiknya dipakai tempat yang bahannya stenlis atau tidak luntur, karena bumbu yang kita pakai ini berwarna putih.

Itulah tadi ulasan mengenai resep membuat Opor ayam istimewa yang biasanya dihidangkan saat hari raya idul fitri. Rasa dari masakan ini sangat luar biasa sampai mampu menjadi hidangan yang seperti diharuskan saat hari-hari istimewa. Setelah kita mengulasnya bersama, tentu sekarang Anda sudah mulai bisa memahami resep dan mencoba untuk membuat opor ayam istiewa ini sendiri. Selamat mencoba dan terima kasih atas perhatian Anda.
Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger