Home » » Resep Membuat Kwetiau Goreng Gurih

Resep Membuat Kwetiau Goreng Gurih


Kwetiau merupakan masakan yang dari namanya saja sudah dapat ditebak bahwa masakan ini adalah salah satu masakan khas dari budaya chinese yang mempunyai bahan dasar mie yang terbuat dari tepung beras. Sedang kan untuk bahan pelengkanya kwetiau biasanya terdiri dari baso, kwetiau, daging sapi, Sayuran, Telur, Udang.

Dan bahan yang mungkin belum lazim dikenal oleh masyarakat umum yakni angciu atau sejenis arak masak yang terbuat dari fermentasi air tape. Karena angciu ini mengandung alkohol, maka bagi Anda yang muslim dan masih meragukan perdebatan halal tidaknya angciu ini bisa menggantinya dengan kecap asin dan perasan jeruk limau. Pengolahan dari masakan kwetiau ini adalah melalui proses pengolahan yang digoreng dan ditumis. Bagi yang tertarik untuk membuatnya, berikut bahan-bahan dan cara membuat kwetiau goreng.
Bahan:
-50 gram taoge.
-40 gram udang.
-8 buah baso sapi.
-2 buah telur ayam.
-1 bungkus kwetiau.
-¼ sendok teh micin.
-½ sendok teh garam.
-50 gram daging sapi.
-2 siung bawang putih.
-½ sendok makan ang ciu.
-¼ sendok teh lada bubuk.
-1 sendok makan saus tiram.
-2 sendok makan kecap asin.
-1 sendok makan kecap manis.
-5 sendok makan minyak goreng.

Cara membuatnya:
  1. Cuci hingga bersih kwetiau, udang, taoge kemudian sisihkan.
  2. Cuci hingga bersih dan iris tipis bawang putih, baso sapi, daging sapi kemudian sisihkan.
  3. Pecahkan telur lalu simpan di mangkuk.
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.
  5. Masukkan udang dan daging sapi lalu masak sampai matang.
  6. Masukkan kwetiau, baso sapi, kecap asin, kecap manis, saus tiram, garam, micin, lada bubuk, ang ciu. Aduk rata sampai kwetiau matang.
  7. Masukkan taoge, telur dan aduk hingga rata sampai matang. 
  8. Angkat kemudian sajikan.
Demikianlah resep kali ini. Resep kwetiau diatas dapat disajikan dalam porsi untuk 4 orang. Itulah resep masakan yang dapat anda coba dan praktekkan. Karena itu dengan mengetahui konsep diet sehat, sajian makanan pun dapat lebih selektif untuk menjaga kesehatan dan kebugaran tubuh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.


Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger