Home » , » Resep Ikan Goreng Krispy Bergizi

Resep Ikan Goreng Krispy Bergizi





Masakan yang berbahan dari ikan khususnya yang dari air laut atau dikenal juga dengan seafood telah diakui memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu juga dapat dijadikan alternatif dari masakan yang selama ini sering hanya mengkonsumsi daging dari hewan ternak seperti sapi atau ayam. Salah satu jenis olahan ikan yang paling mudah dalam mengelola ikan menjadi makanan adalah dengan menggorenganya menggungakan tepung hingga menjadi krispy seperti yang terkenal dilakukan pada ayam goreng seperti umumnya. Berikut ini bahan dan cara yang harus dilakukan untuk mendapatkan ikan goreng krispy.

Bahan-bahan :
Siapkan sebagai bahan utamanya 250 g ikan dory atau ikan tenggiri atau ikan gembung.
Kupas 1 siung bawang putih dan haluskan.
Tambahkan ½ sdt lada bubuk.
Kemudian ½ sdt garam halus
minyak goreng, secukupnya,

Bahan Lapisan :
air es, secukupnya
2 sdm tepung terigu

Bahan Adonan Tepung Krispi :
100 gram tepung terigu
1 sdt kaldu ayam bubuk
½ sdt garam halus

Bahan Pelengkap :
mayonaise siap saji
Cara Membuat Ikan Goreng Tepung Krispi :
Cuci bersih ikan, kemudian potong sesuai selera yang Anda inginkan.
Campurkan  potongan ikan dengan bumbu bawang putih, lada dan garam sampai tercampur dengan rata ke seluruh bagian ikan.
Taburi setiap potongan ikan dengan menggunakan sedikit tepung terigu sampai tertutup rata.
Selanjutnya celupkan ke dalam air es lalu gulingkan dalam campuran adonan terigu tepung krispi hingga rata lalu tebaskan perlahan agar tepung menempel secukupnya pada ikan.
Panaskan minyak dan goreng ikan yang telah dilumuru tepung sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.
Sajikan ikan goreng krispy dengan cocolan saus mayonaise untuk lebih lengkapnya.

Demikian resep ikan goreng krispy bergizi yang dapat kami bagikan, semoga bisa bermanfaat untuk anda.
Sedikit tips saja jika anda tidak suka dengan ketiga jenis ikan tadi anda boleh menggantinya dengan ikan kesukaan anda, karena memang pastinya kita punya selera sendiri-sendiri untuk menilai ikan mana yang paling pas dilidah kita.

Share this article :

Menu Hari Ini

resepidola

 
Copyright © 2014. Kumpulan Resep Masakan Terbaru 2017 - All Rights Reserved | Proudly powered by Blogger